Granola maison.. pour un petit déjeuner gourmand et healthy !


Hello !

Aujourd’hui, je reviens vers vous avec un article alimentation. Chose rare chez moi, vous en conviendrez.
On va faire un focus sur le petit déjeuner qui est le meilleur/ plus important repas de la journée =)
Depuis que j’ai commencé mon rééquilibrage alimentaire il y a bientôt 3 ans, je suis passée par de multiples petits déjeuners. Je cherchais quelque chose de gourmand et de rassasiant. J’ai enfin trouvé mon compte avec ce muesli maison et même Alex y a pris goût !

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Il  se compose de :

  • 250g de flocon d’avoine
  • 250g de flocon d’épeautre
  • une poignée d’amandes pilés
  • une poignée de noix pilés
  • 40g de sirop d’agave
  • 40g d’huile de coco
  • des pépites de chocolat noir.

Evidemment, vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dedans.
La marche a suivre ensuite est très simple: mélanger les flocons, coupez vos amandes et noix en petits morceaux. Nous faisons nos pépites de chocolats nous même mais vous pouvez les acheter toutes faites.
Ensuite, faites fondre l’huile de coco si elle est à l’état solide et ajoutez la au mélange avec le sirop d’agave.
Puis, étalez le mélange sur une plaque et passez-le 10 minutes au four à 180°.
Une fois que c’est prêt, laissez refroidir et mettez le dans un pot en verre pour mieux le conserver. Et voila !!

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Pour ma part, je le mange avec un yaourt soja ou un fromage blanc et un fruit. En ce moment, c’est un kiwi.
Mais vous pouvez le mélanger à du lait classique ou du lait végétal. C’est selon vos envies !

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Pour un petit déjeuner complet, rassasiant et hyper gourmand !

Les flocons d’avoine sont connus pour leur effet hypocholesterolemiant grâce à sa riche teneur en fibre, mais aussi pour sa richesse en Vitamine E qui lui confère un effet antioxydant. L’avoine joue aussi un rôle sur le foie, le système nerveux et les os. Bref, un véritable coup de pouce santé !
L’épeautre a des propriétés similaires et est aussi très rassasiant.
Les noix et les amandes apportent du croquant au mélange mais aussi du goût. Ces oléagineux sont riches en fibres mais aussi en protéine.
Et bien sur, le chocolat, c’est pour le côté ultra gourmand 😉

 

Et voila, la recette d’un petit déjeuner gourmand mais sain !
Vous aimez ça vous le muesli ??

A bientôt !

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